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Bochet-Lemoine Brut Cuvée Sélectionée
Bochet-Lemoine Brut Cuvée Sélectionée

Bochet-Lemoine Brut Cuvée Sélectionée


30.00 CHF
Produkt: Brut Cuvée Sélectionée
Regionen: Marne Valley
Weinberge : Vallée de la Marne
Terroir: argilo calcaire (Lehm und Kalkstein)
Komposition: 55% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Basisjahr: 2012
Reservewein: 2010, 2011
Tirage: February 2013
Disgorgement: March 2016
Dosage: 8 grams per litre
Alkoholgehalt: 12%
Produzententyp: récoltant manipulant (RM)
Inhaber: Jacky und Valérie Bochet
Weinbereitung: Malolactic fermentation

Anbau: 8.5 hectares

Jährliche Produktion: 6.000 Kasten


Charakteristik:

This cuvée is produced using Champagne’s three main grape varieties and is the fruit of several bountiful harvests blended together. A Champagne of great finesse with subtle aromas.

Jacky Bochet is engaged in every part of the process and assembles the wines himself. The range includes his Brut Cuvée Sélectionnée, Brut Grande Reserve, Rose d'assemblage, Millésimes and a 100% Chardonnay, mono parcellaire, monocépage millésime from vines planted in 1955 called “Grimpres”, after the parcel of vines which provide the fruit.

Auszeichnungen und Bewertungen :
Guide Gilbert & Gaillard 2017: 82/100, Goldmedaille
Le Guide Hachette des Vins 2017: * (1 Stern)
Gault & Millau 2017 : 14/20

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